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雁舍是一家湘食餐厅,主人来自湖南,餐厅设计希翼在CBD这个让人疯狂的地方,打造一个有妈妈的味道的温馨角落。餐厅设计概念来源于品牌“雁舍”,以及安顿在树上的鸟巢。

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这两个主题,试图传达纯粹和简单的生活方式,使它看起来更像一个温暖可爱的咖啡馆,实际上它却是提供传统湖南家乡菜肴的餐厅。使食物有着家的味道,使环境散发出北欧惬意宁静的氛围,是餐厅想要向顾客传达的,从而让人们在这里获得放松的心情。